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Dans les établissements de restauration collective, assurer une distribution d’eau de qualité est une nécessité. Que ce soit dans les cantines scolaires, les restaurants d’entreprise ou les établissements de santé, l’installation d’une fontaine à eau est essentielle pour garantir un service optimal. Mais comment choisir la solution la plus adaptée à votre établissement ? Nous allons vous guider dans votre choix.
Pourquoi installer une fontaine à eau en restauration collective ?
L’installation d’une fontaine à eau dans un établissement de restauration collective présente de nombreux avantages :
- Conformité aux réglementations : la mise à disposition d’eau potable est une obligation légale pour les établissements recevant du public.
- Écologie et réduction des déchets plastiques : les fontaines à eau limitent l’utilisation des bouteilles plastiques et favorisent une approche plus respectueuse de l’environnement.
- Économie et praticité : une fontaine à eau réduit les coûts liés à l’achat et au stockage de bouteilles d’eau.
- Hygiène et sécurité : Les modèles modernes disposent de technologies avancées garantissant une eau pure et fraîche, répondant aux exigences sanitaires strictes.
- Confort pour les usagers : une eau accessible à tout moment améliore l’expérience des convives et du personnel.
Quels critères pour choisir une fontaine à eau adaptée ?
Le choix d’une fontaine à eau pour la restauration collective dépend de plusieurs critères essentiels.
La capacité & le débit
Un restaurant d’entreprise ou une cantine scolaire accueille un grand nombre de personnes par jour. Il est donc crucial d’opter pour une fontaine capable de distribuer un volume d’eau suffisant pour éviter les files d’attente.
Le type d’eau distribuée
Selon les besoins de votre établissement, vous pouvez choisir une fontaine proposant :
- De l’eau tempérée
- De l’eau fraîche
- De l’eau gazeuse
- De l’eau chaude
Le mode de distribution
Plusieurs types de fontaines à eau sont disponibles :
- La fontaine réseau : reliée directement à l’arrivée d’eau, elle garantit une distribution continue.
- La fontaine sans contact : parfaite pour renforcer l’hygiène.
- La fontaine bonbonne : plus adaptée aux établissements sans accès à un réseau d’eau potable.
La facilité d’entretien
En restauration collective, l’hygiène est une priorité. Il est essentiel de choisir une fontaine avec des systèmes de filtration performants et un entretien simplifié pour garantir une eau de qualité en permanence.
L’entretien doit donc être facile et rapide. Les filtres doivent être changés régulièrement pour éviter toute contamination potentielle. Optez pour des modèles équipés de systèmes antibactériens ou d’auto-nettoyage pour une hygiène optimale.
Le respect des normes et des certifications
Les fontaines à eau utilisées en restauration collective doivent respecter des normes strictes. Elles doivent garantir une eau potable de haute qualité, conforme aux exigences sanitaires en vigueur.
Les certifications telles que l’ACS (Attestation de Conformité Sanitaire) sont un gage de sécurité. Vérifiez que la fontaine que vous choisissez possède des labels.
Les solutions Locafontaine pour la restauration collective
Locafontaine propose une gamme de fontaines à eau spécialement conçues pour les établissements publics. Nos solutions garantissent :
- Un débit adapté aux besoins élevés.
- Des systèmes de filtration performants.
- Une installation et un entretien simplifiés.
- Une conformité totale aux normes sanitaires en vigueur.
- Des modèles variés pour s’adapter à toutes les configurations.
- Une assistance et un service après-vente réactifs.
Notre équipe vous accompagne pour identifier la fontaine à eau idéale selon vos besoins. Nous analysons votre consommation, votre espace et vos contraintes techniques pour vous proposer une solution de fontaine à eau sur-mesure.
Les bonnes pratiques pour l’installation et l’entretien de votre fontaine à eau
L’installation d’une fontaine à eau doit être bien pensée pour assurer un service fluide et efficace. Voici quelques recommandations :
- Placez vos fontaines dans des endroits stratégiques : proches des zones de restauration et accessibles à tous.
- Prévoyez un espace suffisant afin d’éviter l’engorgement aux heures de pointe.
- Formez le personnel à l’utilisation et à l’entretien : un bon usage prolonge la durée de vie de votre équipement.
- Planifiez un entretien régulier : remplacement des filtres, nettoyage des buses et contrôle du système de refroidissement.
- Optez pour une maintenance professionnelle : un contrat d’entretien garantit un fonctionnement optimal sur le long terme.
Investir dans une fontaine à eau pour la restauration collective est une décision stratégique pour améliorer le confort des usagers, réduire les coûts et respecter les réglementations. Avec l’accompagnement de Locafontaine, vous êtes assuré de choisir la solution la plus adaptée à vos besoins.
Vous souhaitez en savoir plus ? Contactez nos experts pour une étude personnalisée et une installation optimale de votre fontaine à eau.